Jardin et potager sans produits chimiques

Des pucerons sur un rosier au mois de mai, une tomate qui noircit par le bas en juillet, un sol qui prend en croûte après chaque pluie. Ces trois symptômes ont des causes différentes et deux d’entre eux ne se traitent pas par un produit : le cul noir de la tomate est un problème d’irrégularité d’arrosage, pas une maladie, et la croûte de battance est un problème de structure de sol.
Cette rubrique traite le potager et le jardin d’agrément sans intrants de synthèse. Quand semer et quoi, mois par mois, sous châssis ou en pleine terre. Comment nourrir un sol plutôt qu’une plante : compost, fumier, paillage, engrais verts, et ce que chacun apporte réellement en azote, phosphore et potasse. Les traitements naturels et leur mode d’action : le savon noir qui dissout la cuticule des pucerons, le purin d’ortie qui est un fertilisant azoté et non un insecticide, le bicarbonate en préventif sur l’oïdium, le bacille de Thuringe contre les chenilles. L’arrosage, sa fréquence et son horaire. La taille, sa période et son sens.
La limite du périmètre est réelle et nous la signalons plutôt que de la contourner : certains ravageurs et certaines maladies n’ont pas de solution naturelle satisfaisante à l’échelle d’un jardin de particulier. Le mildiou en année humide, la pyrale du buis, le charançon rouge du palmier. Quand c’est le cas, nous écrivons ce qui limite les dégâts et nous écrivons aussi ce qui n’y suffit pas.
Ce que nous n’écrivons pas ici : aucune recette de purin dont le dosage n’est pas issu d’une source agronomique, aucune allégation sur l’usage alimentaire ou médicinal d’une plante, aucun produit présenté comme naturel alors qu’il est réglementé comme biocide sans le dire.