Chou braisé aux épices
Posté le 07/10/2022 dans la catégorie Recettes
Chou blanc braisé aux épices
Portions: 2 personnes
Ingrédients
- ¼ de chou blanc émincé
- 3 carottes râpées
- 1 c à soupe d'huile 1 c à table
- 1 c à soupe de moutarde à l'ancienne 1 c à table
- 1 c à café de gingembre moulu 1 c à thé
- 1 c à café de curcuma en poudre 1 c à thé
- 1 c à café de grains de coriandre 1 c à thé
- 1 c à café de graines de cumin 1 c à thé
- 1 c à café de graines de fenouil 1 c à thé
- 1 poignée de raisins secs
- 120 mL d'eau ½ tasse
Instructions
- Après avoir finement émincé le chou avec ma mandoline super efficace (et sécurisée