Ingrédients :

100gr de beurre

200gr de sucre

1 oeuf

1/2 sachet de levure chimique (peut être remplacée par du bicarbonate)

150gr de farine

1 citron bio

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C

Mélanger le beurre mou avec le sucre et l’œuf

Ajouter la farine petit à petit et la levure

Ajouter le jus et le zeste (râpé fin) du citron

Former les cookies sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfourner 10min à 180°C

Source : recettes et délices