Brocoli sauté sauce huître et gingembre
Posté le 25/06/2021 dans la catégorie Recettes
Préparation : 10min
Cuisson : 10min
Pour 4 personnes :
500gr de brocoli
5cm de gingembre
1 gousse d'ail
2 oignons
2 càs de sauce huître ou à défaut de sauce soja
2 càs d'huile
Lavez le brocoli et détaillez-le en tout petits bouquets. Râpez le gingembre, émincez l'ail très finement. Hachez les oignons.
Faites chauffer l'huile dans une poêle ou un wok sur feu fort. Ajoutez le gingembre et l'ail et remuez pendant 10 secondes.
Ajoutez le brocoli, remuez pendant deux minutes
Mettez les oignons et la sauce huître ou soja
Laissez cuire encore 4 minutes
Servez avec du riz, des nouilles ou tel quel.
Source : "La boite à légumes, éd Marabout"