Temps de préparation : 10min

- 200gr de palets de chocolat

- 5 oeufs

- 50gr de beurre (facultatif)

- 1 pincée de sel

Faire fondre le chocolat avec le beurre ou sans ;-)

Séparer les blancs des jaunes, monter les blancs en neige avec une pincée de sel

Une fois le chocolat fondu ajouter les jaunes en remuant de façon continue, puis incorporer les blancs en neige

Réserver au frais environ deux heures avant de pouvoir déguster

Bon appétit!!!